小苏打粉去氯及农药

蔬果残留农药,政府提供的办法只有多泡水,一项新研究发现,竟然只要一包几十块钱的小苏打粉就能去除残留农药和自来水中的氯气,带您一起看看专家的研究。

蔬果农药残留问题,连政府农政单位都只能劝大家多泡水。朝阳科技大学陈耀宽博士却发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。

小苏打粉一汤匙泡水,水变成微黄颜色,再把水果蔬菜放进去清洗。陈耀宽博士:「这样浸泡2到3分钟就OK了,就可以吃了。」

2分钟去掉农药,再看看它怎麽去除自来水中的氯。

小苏打粉这麽神奇,能除农药又能除氯,专家说其实这很简单,小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉,化学式是 NaHCO3! ,Na是钠带正电,放到自来水里面,会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠,也就是盐巴,这解决了自来水氯毒的问题。

再来就是H氢,氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2,变成OH弱碱水,一般大部份的农药都是酸性,因此弱碱水中和酸性之外,还能加速去除附著在蔬果上的农药。

专家强调,小苏打粉还有一个妙用,烫青菜前加一点,可以防止叶绿素流失,烫好的青菜比较不会变黄

KingNet药物谘询特别门诊药师回答
用药安全暨药事品质推广工作室 吴宗修药师

理论上是说得通的,但若是说要保證完全去除,仍有待商榷。想想看:与其知有农药残留,再来用小苏打粉去掉农药?就好比有毒的东西一定要买,然後再同时买解毒药,不是很荒谬吗?还不如建议大家去买「有机」的蔬果较为实在。

想要避免农药残留,应要注意所购买的农产品是否在安全采收期采收的,只要农民使用的是国内合法的农药,经研究显示,在安全采收期采收,就不怕农药过量。像日本白菜,只要施药10天以上再采收,农药残留都在安全範围内,就算买回去的蔬果真的有农药,洗乾净了也安全无虞。

清水洗?

现在很流行蔬果专用清洁剂,不过什麽都比不上用大量流动的清水来得乾净,大家最好耐心地洗。像叶菜类就要一片一片拆下来冲洗,而包叶菜类也要一层一层剥开来,把菜叶凹陷处一一冲乾净,果叶蔬菜能去皮就去皮,像青椒这类有凹缝的,建议用软毛刷来清洁。

用盐水洗?

很多家庭主妇喜欢用盐来洗菜,用盐洗菜的主要作用是可以洗掉寄生蟲,不过若盐的浓度不够,寄生蟲不会死、不会掉,盐的浓度太高又会造成渗透压,会把原本已经从菜上面冲到水中的农药压到蔬果的细胞里面。

苏打水去农药?

消除农药残留。他说,现行合法农药中很多都属於酸性,因此可用碱性的苏打水来洗,它不但可以杀死寄生蟲及微生物,还有中和农药的作用,他建议先用大量清水冲洗蔬果,之後用苏打水浸泡一、两分钟,如此农药和寄生微生物都会消除。

用嫩筋粉洗?

而与其购买蔬果清洁剂,根据陈耀宽博士提出用嫩筋粉洗菜,他表示,现在的有机肥料常用厨馀发酵,因此寄生蟲和微生物是最容易产生的,使用嫩筋粉就可以简单解决。

以前有人怀疑嫩筋粉(或称为嫩精)会致癌,其实嫩筋粉是天然酵素、盐和葡萄糖,因此可以把微生物和寄生蟲的外膜消化而破坏,而这对难洗的葡萄特别好用,不但能杀蟲去蟲卵,也能除掉葡萄上易残留农药或髒东西的果蜡,一举数得。而且蔬果清洁剂很多含有界面活性剂,吃了虽不会中毒,但却容易闹肚子。

用洗米水洗?

二次污染。最近网路传说可用洗米水中和碱性农物,陈耀宽表示,据他们的实验室发现,包装米通常都有蟲卵残留,真空包装让蟲卵不孵化,呈无害现象,但只要拆封超过半年,蟲卵就可能孵化,因此用洗米水洗青菜反而可能造成二次污染,就别再用了。

另外,如去观光农场现摘水果,缺乏水又担心污染,陈耀宽博士建议随时带易开罐汽水或苏打水,因苏打水的基本配方是小苏打可以中和农药,而二氧化碳溶於水中让汽水呈强酸性,也可以杀死寄生蟲和细菌。

由於台湾地区酸雨严重,农药残留较久,农民即使过了安全采收期才采摘,也可能有农药残留,因此也可以善用存放的技巧,让买回来的蔬果自然地脱离农药残留。

蔬果放置几天,减少农药残余

农药安全期是喷灑後的10~15天以後,这段时间藉由空气的蒸发、夜里的露水淋湿和白天太阳曝曬之下,农药会自然地散去,因此蔬菜水果买回家以後,先不要冰,放在室内阴凉处让它自然脱去农药的残留。但是台湾天气热,菜买回来不马上冰,很容易会烂掉,其实一般包叶菜只要外面的绿叶不要拔掉,放在室外可以放好几天,所以买青菜时,可以挑选外面青叶还在的大白菜或包心菜,要不然,就是冰到冰箱时用报纸松松地把菜包起来,可以让蔬果在阴凉又不会过冰的温度下保存,农药自然代谢掉。

选择无农药残留蔬果的技巧,首要就是要挑当季盛产的低价蔬菜水果,有些人喜欢吃价格高昂但非季节产的食物,但其实,这些水果可能会使用催熟剂,催熟剂的毒性可能没有杀蟲的农药那麽毒,不过通常都含有荷尔蒙製剂,爱嚐鲜,也可能要冒著体内荷尔蒙系统受干扰的危险。

而水果甜度也是民众所爱,随著许多水果甜度不断飙高,也让人发现水果退酸剂的危险,农委会曾发现农民使用含砷的退酸剂纪录,这可是会有砷中毒的危险。此外,也可以选择有有机蔬菜标章的蔬菜水果,只要敢标明是「有机」农产品,就表示这些产品所有的栽植过程完全禁用农药,和化学肥料,产品不能检出有农药,民众购买时应认明是否有无农药检验安全认證标章。

虽然前几年国内曾有调查发现有机蔬果店内,有4成多未能确实标示有机农产标章,不过随著消费意识提高,这些有机蔬果团体对农民也会较严格监督,而政府单位也会定期抽检,监督农民要符合规定。

快速用热水烫

高温除了杀蟲和微生物,对农药化学结构也有破坏的作用,因此建议青菜烹煮前除了要洗乾净以外,最好快速用热水烫过,烫到6、7分熟後再烹调,不过要注意的是,烫青菜过的水要丢掉,不能留做菜汤,否则就喝进农药汤水了。而热水烫对於引起美国恐慌的出血性大肠桿菌0157也很有效果,只要超过摄氏75度加温1分钟,就可以杀死出血性大肠桿菌0157,因此喜欢吃生菜的人,建议不妨试著用高温的水快速烫青菜,还是能保存青菜的爽脆和营养成分,而且也不怕微生物毒害。

目前台湾的有机蔬果认證制度,验證标準为COAS优良有机农产品验證规章,由政府委託各地合格的农业改良场来辅导当地从事有机农产品的农友,组成「有机农业产销协会」,协助取得认證。

为落实有机农产品验證工作,行政院农委会积极辅导正式成立之有机农业团体办理验證事宜,其中,「财团法人国际美育自然生态基金会」(MOA)、「台湾省有机农业生产协会」(TOPA)、「财团法人慈心有机农业发展基金会」(TOAF)及「台湾宝岛有机农业发展协会」(FOA)已通过行政院农委会之审查作业,成为农委会核可授权之有机农产品验證机构。此外,还有中华民国有机农业产销经营协会(COAA),相关资讯及标章可上网查询 http://organic.niu.edu.tw

而大家常听到的「吉园圃」则是所谓的「安全蔬菜」,也就是规範农民必须按照安全采收期的规範,来确保民众不会吃进一肚子农药。

本文由【KingNet国家网路医院编辑部】提供

958与徐冰谈电脑科技时代的眼睛保养

手机和电脑有一种蓝光,会伤害眼睛的视网膜,会造成永久的伤害,眼睛会瞎,尤其是没开灯看手机伤害会更大,耳机也不开太大声,也会造成耳鸣,还有手机不直接贴在耳朵听,因为手机有电池波会伤害头脑,会造成脑癌,也不要接触身体太久,所以使用时要谨慎。尤其是小孩身心灵还未成熟,伤害会更大,不要还未老又瞎又聋,要聪明的使用它,大家保重。

眼睛“疲劳”并不一定就是累了!

有些朋友因为职业所需,长时间对着电脑及晚上加班。很多人以为长时间集中精神看电脑,导致眼睛疲劳是很正常的。不过,研究显示,电脑,手机和平板电脑的使用时间固然会影响到眼睛,不过,对眼睛造成重大破坏的却是一种称为“高能短波蓝光”的光辐射。所有的平面屏幕(LED及LCD)都能发射出这种能量很高的短波蓝光。这种蓝光对视力的破坏很大,起始时,可能只是觉得“眼睛疲劳”,比如眼干、眼涩。过后可能发展成眼睛胀痛。视力衰退到在灯光昏暗的环境,四周围的一切都看不清。这跟近视或远视无关,所以检查眼力看不出问题所在。

现在的小孩子由于长时间用智能手机和电脑,视力也因此大受破坏。

高能短波蓝光指的并不是蓝色的光,而是波长为400-500纳米的高能量光。高能短波蓝光最靠近紫外线,可以穿透晶状体到达视网膜,导致视网膜色素的上皮细胞衰亡。而上皮细胞的衰亡,会导致光敏感细胞缺少养分,从而引起视力损伤。由于现代平板显示器、TFT薄膜屏幕、LED、荧光灯等都含有高能短波蓝光,已经成为IT族的头号视力杀手。

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真正的“视力杀手是高能短波蓝光

据说,医院眼科部门所诊治的这种病患很多。一般的症状是结膜充血、角膜透明度下降,有的甚至晶状体出现少量浑浊。有一些患者说一到光线暗的地方,视力就变差。或是出现低度数散光、近视度数增长等症状。

眼科专家解释说,视网膜杆细胞受损,容易出现“夜盲症”。至于眼部散光,是患者经常揉眼导致角膜变形。而视力模糊,是因为睫状肌收缩能力下降。至于晶状体出现浑浊,更是要警惕,如果浑浊多了就是白内障

这些症状的真正凶手是高能短波蓝光。高能短波蓝光最靠近紫外线,可以穿透晶状体到达视网膜,导致视网膜色素的上皮细胞衰亡。而上皮细胞的衰亡,会导致光敏感细胞缺少养分,从而引起视力损伤。而且,这些损伤是不可逆的。

警惕:手机电脑都有蓝光

蓝光的来源很多,手机、电脑、人造光源也保留了大量的蓝光,这样使得人工光更白更亮,人造光源通常都偏蓝色的,这就是蓝光比例过高引起的。所以,电脑、手机等新型人造光源中,都含有大量不规则频率的高能短波蓝光。

不要把笔记本电脑或手机给孩子当玩具

很多家长限制孩子看电视,却让他们在平板电脑、智能手机上学习,这是错误的。人的眼睛会自动调节聚焦,看远的事物眼睛肌肉是放松的,看近的东西是紧张的,手机、平板电脑等拿在手上,离眼睛很近,看久了很容易疲劳,它们对眼睛的危害远超电视。同时有害的其他辐射也超标。

眼科专家呼吁家长,不要把笔记本电脑或手机给孩子当玩具。看电视、电脑时,屏幕不要调得太亮或太暗。看书、玩电脑,都要在一小时内起身活动一下,眺望远景,也可以起到调节作用。因为蓝光对眼睛的损伤,是逐渐积累而形成的。就算不直视光源,时间长了也会对眼睛造成伤害。长时间接触电脑屏幕、大屏手机的LED蓝光,虽然强度不大,但也容易造成伤害。

防护:不近视也要“防蓝光”

人类眼睛自身是不可能过滤蓝光的,要减少蓝光对眼睛的伤害,需要戴防蓝光眼镜。普通的防辐射眼镜只能过滤紫外线、电磁辐射,对于蓝光的过滤作用,肯定不如专用防蓝光眼镜那么明显。过滤蓝光和近视眼镜是两回事,不近视的人,也应该注意防止蓝光的伤害。在看电脑或者手机时用,可以大大减轻蓝光对眼睛的刺激,减缓眼睛酸涩、疼痛等不适症状,缓解眼睛疲劳。

防蓝光眼镜完全隔断400nm以下的有害紫外线,并再吸收400-500nm的高能量蓝光,杜绝有害光对眼睛造成伤害。所以专业数码防护镜并不是单一的防蓝光眼镜,而是集防蓝光、防辐射、防紫外线于一体的专业防护眼镜。效果比较理想的防蓝光眼镜,用肉眼看,镜片呈现特殊的浅茶色。

伤眼坏习惯

  • 长时间看电视、电脑、打电玩。看电视过久对眼睛也很不利,据说看4至5小时电视,视力会暂时减退30%,过一段时间后才能恢复。若长时间透支眼力,视力得不到恢复,就会造成长期性的视力减退。看五彩缤纷的节目,由于会大量消耗视网膜上圆柱细胞的视紫红质,视力衰退更快。
  • 酒后看电视更加伤眼睛。因酒本来就能损伤眼睛,使眼睛充血,视神经萎缩。酒后看电视等于火上加油,对视力大有损伤。因此,酒后不宜看电视。
  • 关灯看电视。有一些人在看电视或用电脑时喜欢把旁边的灯都关了,只剩下屏幕上发出的亮光。眼科专家指出,这样是不对的,荧幕的光线由于没有其他光线来源的干扰,其辐射力度大幅度提高,会影响视力甚至损害眼睛。最近有报道指出,长时间关灯看电视,手机,电脑,会导致类似紫外线造成的黄斑部病变,严重会瞎眼。
  • 频转台:最新的调查显示,与长时间看电视相比,频繁换台对眼睛的伤害更大。看电视换台的瞬间,是对眼睛刺激最大的时候,因为多数电视在换台的一瞬间,会出现黑屏和突然变亮的情况,此时光线骤变,会对眼睛造成一定的刺激,换台过于频繁,更容易导致眼睛疲劳。 研究人员指出,看电视换台之前,最好先闭上眼睛,或者在换台后多眨几下眼,因为这样可刺激泪腺的分泌或锻炼眼睛周围的肌肉,避免眼睛疲劳。另外,看电视超过半个小时,最好望望远处,让眼睛休息一下。
  • 车上看电视。由于汽车行驶时的震动和车身空间有限等,车内只能装小电视。看电视的距离和角度等都不理想。在这样的条件下看电视,容易伤害眼睛,会出现眼睛胀痛,视力模糊,甚至头痛、胸闷、恶心等不适。

保护眼睛措施

  • 电视机的位置和距离:电视机的放置要尽可能放在光线比较柔和的角落,高度也要适当,不要太高或太低,电视机的屏幕中心最好和眼睛处在同一水平线上或稍低一些。看电视时,眼部肌肉处于紧张状态,眼和屏幕的距离要合适,距离太近,看起来模糊不清,容易引起视力疲劳,距离太远,又不易看清,更不能躺着看电视。把手甚至,打开手掌横放,闭上一只眼睛,如果手掌正好把电视屏幕遮住,这个距离较为理想。另外,看电视时,最好坐在屏幕的正前方,如果坐在旁侧,观察角不应小于45度。
  • 电视屏幕的亮度和房间的亮度:环境过亮,图像色彩就不分明。所以,有的人喜欢把屋子里的灯都关掉看电视,屏幕的亮度和四周黑暗的环境成了鲜明的对比,虽然觉得是一种享受,可是却会破坏视力。所以建议,把要把电视放在窗口这一边。同时在看电视时,环境的光线也不要太暗或太亮。可以在屋子里开一盏柔和的小灯。
  • 不要长时间盯着电视屏幕:不能太长,特别是青少年,以1~2小时为宜。在广告时间,闭上眼睛短暂休息,或向远处眺望一会儿,以免眼睛过度疲劳而影响视力。
  • 闭眼睛,做深层呼吸。
  • 平时可多吃些含抗氧化物质高的蔬菜和水果,如胡萝卜、豆芽、橘子、广柑、红枣等,对保护眼睛有一定作用。类胡罗卜素,像ß胡萝卜素,是维生素A的前驱物质,能够在身体需要时转换成维生素A。而维生素A则是视网膜(retina)所需要的营养素,缺乏就会影响眼力或失明。在所有的类胡罗卜素carotenoids当中,只有玉米黄素zeaxanthin 和叶黄素 lutein这两种类胡罗卜素在视网膜中出现。视网膜是全身脂肪酸含量最高的地方。由于视网膜非常的轻又充满了氧气,所以,需要强大的抗氧化,抗自由基的物质以防过大的氧化压力导致视觉损伤。而玉米黄素和叶黄素就是负起这个重要的抗氧化责任。这两种抗氧化色素是集中在视网膜中区的黄斑部macula(yellow spot)。

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  • 此外,多吃冷压油脂以摄取不饱和脂肪酸,减少高温处理食物及脂肪。
  • 补充品:叶黄素,玉米黄素,虾红素(南极虾)。
  • 生活方面:不要让眼睛过劳,佩戴能够去除辐射和短波蓝光的眼镜。

高能短波蓝光将加重视网膜黄斑区疾病

  1. 蓝光会使眼睛内的黄斑区毒素量增高严重威胁我们的眼底健康。随着年龄的增长,视网膜色素上皮细胞吞噬作用后留下的脂褐质(细胞碎片)将在视网膜色素上皮细胞层逐渐积累,而对短波蓝光更为敏感。短波蓝光将加重由于遗传、营养、环境、健康习惯和老年相关性引起的黄斑问题。
  2. 蓝光可导致白内障术后的眼底损伤。随着年龄的增长,人体本身的晶状体会逐渐偏黄。这有助于过滤蓝光。然而,白内障手术后,病人失去了这些天然屏障。蓝光将直达视网膜,进而损伤视网膜色素上皮细胞,严重影响眼底健康。
  3. 蓝光可加重视觉模糊,导致视觉疲劳,引起VDT综合征。蓝光射入眼底经过聚焦后,焦点没有落在视网膜上,而是落在视网膜与晶状体之间。这就增大了光线在眼内聚焦的色差距离。而眼内焦点之间的距离是形成视物模糊的主要原因,所以蓝光的射入会加剧色差和视觉模糊度,到时眼部肌肉过度紧张,眼部供血过度紧张,眼部血液供应加强,从而加重疲劳。

5月31号举行的958听友对话会中,讲低温烹调法

958健康意见与徐冰谈肺和呼吸道的保健

呼吸系统由呼吸道(鼻、咽、喉、气管和各级支气管)和肺泡组成。肺脏是呼吸系统的主要器官,肺部疾病属於呼吸系统疾病。

肺为换气的地方

人体为了完成新陈代谢需要不断从空气中摄取氧气和排出二氧化碳(气体交换),这种气体交换称呼吸。肺与外界环境的气体交换和肺换气──肺泡与血液之间的气体交换称外呼吸(亦叫肺呼吸),气体经过血液运输到达组织后血液与组织细胞或组织液之间的气体交换称内呼吸(亦叫组织呼吸)。

肺不好,循环就不好

肺脏除了主管呼吸功给血液循环提供氧气和排除废气之外,还具备非呼吸性的防禦、免疫及内分泌代谢功能。

肺和呼吸道的疾病

  • 慢性支气管炎:慢性支气管炎指气管,支气管粘膜及其周围组织的慢性。如患者每年咳嗽、咳痰达3个月以上,连续2年或更长,若没有其他病因,肯能就是慢性支气管炎。
  • 肺气肿:肺气肿是指肺部终末细支气管远端气腔出现异常持久的扩张,并有肺泡壁和细支气管的破坏,而无明显肺纤维化。
  • 慢性阻塞性肺疾病:是一种具有气流受限制的肺部疾病,可能因为肺部对有害物质的异常炎症反应,慢性阻塞性肺疾病与慢性支气管炎和肺或肺气肿密切相关。
  • 慢性肺心病:肺功能异常也会导致心脏疾病。产生肺血管阻力增加肺动脉压力升高,使右心室扩张或肥厚,或伴有右心衰竭的心脏病。
  • 哮喘:导因有很多,结果是导致气流受阻,出现反覆发作性的喘息气促胸闷或咳嗽等。长期反覆发作可使气道重建,导致气道狭窄。导因可能是吸入敏感原,包括螨虫(主要和最广泛的原因),宠物猫狗等的皮毛、唾液、尿液和粪便;蟑螂和真菌(霉菌),花粉。
  • 会造成哮喘的食物:咖啡,棉酚,茶,蘑菇,食物添加剂;
  •  药物:抗炎剂(阿司匹林),抗生素
  • 肺结核:肺癌:肺癌是最常见的肺原发性恶性肿瘤,绝大多数肺癌起源於支气管粘膜上皮,故亦称支气管肺癌。近50多年来,世界各国特别是工业发达国家,肺癌的发病率和病死率均迅速

肺问题诱发原因

生活起居不要在肺里留下“污点”!

  • 吸烟。吸烟是伤害肺的最大因素,抽一支烟至少能产生4000多种化学物质,其中已被确认有69种为致癌物,包括尼古丁等生物碱、多环芳烃、重金属元等。它们能轻松侵入肺部,将呼吸道上皮的纤毛破坏掉,这些纤毛是呼吸道的“清道夫”,一旦被破坏,保护作用会差很多。
  • 空气污染。我们所吸进的每一口空气都可能充满了空气悬浮物,这些悬浮物,特别是PM2.5以下悬浮物能够长驱直入到肺泡。肺叶上排列的细小纤毛能将一些污染物、细菌清扫出去,不够对粒子太小的微粒,是无能为力的。空气污染严重的地区,人们患肺病等呼吸系统疾病几率明显高很多。由于微粒太小,不会对光线产生折射,所以很难发现它们的行踪。比方说,有些公共场所室内空气污染程度,相当于室外污染的4—5倍。很多人会头晕、胸闷、眼干、记忆力减退。
  • 受寒:肺喜温,怕寒凉。长期手臂和手腕沾水会伤害到肺。小孩的受寒可能是在出生时就遭致的。现代的产房都很冷。为的是“低温能抑制细菌”。婴儿在母亲肚子里时,周围的温度是摄氏36~37度,外面的冷气开到摄氏18~20度,差了近20度。婴儿一出来没穿衣服,就暴露在这么冷的气温下,不但要剪除脐带,还要磅体重,折腾个一、二十分钟或者更长的时间,再强的身体也受不了。孩子受寒过后,就很容易出现过敏性鼻炎。

肺部受寒后,胆的功能就可能受到抑制,导致婴儿的吸收能力降低而由营养吸收不良,轻微的不过使婴儿长期体弱多病,严重的可能造成发育不全。

寒气重,孩子肤色会较黑,同时也较瘦,也就是黑黑瘦瘦的孩子,是肺虚的典型状态。肺气本来较强的孩子,寒气和肺气在体内对峙时,孩子的脸色呈现较为苍白的颜色,这是肺实的症状。健康的孩子则应该是白里透红的气色。

排寒气的症状就是打喷嚏,流鼻涕,感冒甚至是拉肚子

这是开始将存在身体内部的寒气排出体外的现象。因此,处理的方法必需放弃原来以西药中断症状的处理方式,改以中医的方法,协助孩子将寒气排出体外。

孩子受寒,必需尽量多休息、多喝(温)水,集中所有体力对付寒气。同时也可以按摩时主要按摩手臂上的肺经和胸前的肺经别。由于孩子的皮下脂肪很薄,因此,按摩时只要在孩子的经络上轻轻推摩即可。孩子可能需要反复几次的感冒症状,才能将寒气完全赶出体外。在这个过程中,孩子的脸色会明显的改变,愈来愈白,逐渐出现光泽,最后显现出白里透红的健康气色,调养才算完成。这种调养的方法适用于不同年龄的孩子,唯对较小的孩子,在按摩时必需用很轻的力道,避免伤及筋骨。

如何照顾肺和呼吸道的健康?

  1. 注意保暖:在空调的地方,穿长袖衣。不让空调直接往身上吹。
  2. 经常用热水泡脚……
  3. 保护肺和呼吸道的食物
    1. 不饱和脂肪酸:Ω 3 和 Ω 6。动物来源:鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼等(不过,能蒸不能炸);植物来源:亚麻籽、奇亚籽(chia seed)、黑小茴香籽油(Black seed, Nigella Sativa,黑种草油)
    2. 全谷类:血液中含高量的维生素B群,能降低肺病风险。而B群来自鸡蛋和全谷食物;
    3. 糙米:含有丰富的硒和维生素E,所以对患有慢性阻塞性肺炎(COPD)的朋友有帮助;
    4. 玉米:含玉米黄素,是一种类胡罗卜素,是一种很强的抗氧化剂,玉米黄素普遍存在于黄色和红色蔬菜水果里,除了玉米,还包括南瓜、木瓜等;
    5. 花椰菜:和其他十字花科蔬菜,可以预防肺癌,改善阻塞性肺炎和气喘。十字花科含有丰富的维生素C,钾和镁,以及植物营养素包括胡罗卜素和类黄酮。
    6. 胡罗卜,富含ß胡罗卜素可以预防肺癌(美国国家癌症研究院),各种红紫色蔬菜(则色高丽菜,紫茄子,紫番薯)都能舒缓支气管炎和气喘。
    7. 苹果:每周吃5个苹果的人,据说肺部活力较好(英国圣乔治医院附属医学院研究2500个中年男子发现)。
    8. 橘子:含丰富的维生素C和钾,能预防气管与支气管的感染与发炎,柑橘水果也富含抗氧化物,所以可以抑制肺部出现过多的自由基。
    9. 净水:保持鼻腔湿润。
    10. 绿茶:发表在美国癌症学院(American Academy of Cancer)的研究发现,每天喝5杯绿茶以上的人即使吸烟(当然最好戒烟)依旧可以降低肺癌的风险。
    11. 不吃冰冷的食物及不喝冰镇饮料:
    12. 运动和呼吸新鲜的空气:同时做深层的呼吸。
    13. 家中环境要保持干净,减少空气污染:空调,具有挥发性的物体和用品。
    14. 烟雾严重及空气污染严重的地方,戴防护口罩。减少在繁忙时间出门。

《958健康意见》与徐冰谈胆石净化法

 

胆汁是绿黄色消化液,由胆盐、电解质、胆红素、胆固醇和其他脂类组成。其主要功能是溶解胆固醇、帮助消化脂肪、以及促进维生素ADK的吸收。胆囊负责贮存和浓缩胆汁,并不制造胆汁,肝脏才是负责制造胆汁的器官。也就是说,胆囊是胆汁储藏库。

美国每年有大约50万人因为胆石而切除胆囊。据统计,大约有15%的人口,都有胆石的问题。胆汁是在肝脏中生成的,这些胆汁会从数百条胆管汇流到胆囊储藏待用。若这些胆汁累积过久,就会形成结晶而沉淀,这就是胆石生成的过程。虽然很多的胆石都会自然溶解而排掉,而不会有任何症状,不过,若出现征兆,又被忽略了,就有可能导致胰脏或是胆囊严重发炎。这个时候就得动手术,摘除胆囊以保住性命。

通常由于饮食过量,注重口味而引起,尤其是脂肪,糖和精制淀粉类食品吃得太多。不喜欢喝水的人,也容易患这种毛病。服用降血压的西药如果作用是利尿,也容易促成胆结石的形成。人过中年,胆里多少有点石头,如果结石小,不会有特殊感觉,最多只是腹中胀气,等到有胆结石的症状时(肝区痛),已经结了很多胆结石了。

胆囊结石的征兆

  • 当按压右边肋骨下方,腹腔的地方,而感觉到有痛感,那可能就是因为胆汁过浓稠;
  • 超音波扫描看得到;
  • 粪便由于含有高量的脂肪而显得黏糊糊的,在水中浮沉。这显示饮食中的脂肪没法好好的分解和吸收。

为什么有胆石?

  • 胆石的形成与胆汁的成分有关。胆汁中含有高量胆固醇,胆汁中胆固醇过度饱和,或胆汁蛋白太多等问题导致胆汁失衡,形成胆石。
  • 胆石与不良饮食习惯有关,要避免胆结石,最好的方法是照顾饮食。平日要定时定量进食,饮食尽量清淡,多喝水多运动;避免暴饮暴食、以及摄取油腻和高胆固醇的食物。
  • 过度节食原来会增加胆石的风险。胆囊是一个蓄水池,负责储起肝脏制造的的胆汁,待身体进食后,胆囊便会收缩,藉以释放胆汁到十二指肠,帮助消化食物。节食的人经常长时间不进食,导致胆汁停滞不动,沉淀物凝聚的机会自然较高;反而定时进食,让胆囊不时进行收缩放松,有助减少沉淀物积聚为石。
  • 胆囊功能失常的另一个原因是缺乏经常的运动;
  • 大量的摄取糖份,淀粉类食物,喝各种非天然饮料而不喝水;
  • 由于胆囊失常都会发炎,所以,体内若缺乏益菌,也会导致胆囊较容易发炎。

胆管并不只是一条而已。

在肝脏里分布的胆管有数百条这么多,它里面可能都有未被钙化的小石头,俗称胆固醇结石。胆固醇结石透过排胆石餐单排出来的黏黏的、有黄、有青,很像宿便的胆石,而一些已钙化的结石,则不会轻易被排出,它们需要经过4至6次排胆石疗程,透过苹果酸软化胆囊和胆管结石,胆才有能力将它排出。

胆石基本可分为3种:

  • 胆固醇结石,呈黄色,感觉柔软。胆汁中的胆固醇浓度高,因而形成结石。
  • 胆色素结石,呈黑色、方块状、感觉硬。这与溶血问题有关,地中海贫血患者一般有这类问题。红血球遭破坏后产生的废物残留于胆内,慢慢形成胆石。
  • 胆固醇与胆色素结石,是以上两种的结合,也是最常见的胆石。
  • 当胆汁太浓,即使胆没结石,在胆管形成泥状,可导致胆管堵塞。

胆石太大会塞住胆管

胆石会四处流动,不会固定在一个地方,也会流入胆囊管和胆总管。平时细小的胆石也能从胆囊中,经过胆总管进入肠道,随粪便排出体外。

胆石大小

胆石大小通常约5毫米,也有2到3公分,而胆囊管直径只有1毫米、胆总管直径只有4至6毫米,胆囊管和胆总管的交界处尤其窄小,太大的胆石便会塞住胆管,胆汁无法流出,有可能诱发胆囊炎及胆管炎……。

胆石一定要治疗吗?

胆结石症状是当胆囊会收缩释放胆汁,令胆石冲到胆囊管和胆管总交界处造成阻塞,引起疼痛不适,待胆囊放松后,胆石会跌回胆囊,或细小胆石通过接驳处后,痛楚便会减退。

患者会感觉腹部隐隐作痛、胸口郁闷。当胆石通过接驳处,疼痛感便消失。由于症状类似胃痛,患者通常不知道自己有胆结石。

可怕的是,一旦胆石卡住了,便可导致黄疸病。严重也可出现感染,导致并发症如急性胆囊炎、胆管炎,更严重的是胰脏炎,必须送院急救。

由于胆石不断生成及不断排出,所以,只要遵循饮食和生活准则,不要让胆石积累结晶而硬化,一般上,都不会造成疼痛而需要手术及药物治疗。

胆生石的高风险群

  • 40岁以上
  • 女性
  • 体型肥胖的人士
  • 血脂较高
  • 父母或兄弟姐妹曾患胆结石
  • 曾极速减肥、过度节食的人

排胆石疗法

近代,排胆石疗法是由雷久南博士提倡发扬光大的。这套疗法早在数千年前已在前苏联、澳洲、印度、印地安人等地盛行了,比只有近200年的西方医学早得多。其中奥秘,恐怕也只是靠现代科学所能理解的。

雷久南博士提倡的自然排胆石疗法功效很好。有些人采取了这一套方法,结果都相当理想,“症状”都改善了。

“排出来的石都是软软,我不肯定它是不是胆石,的确有些病人回到医院检验,胆石减少了,征状也改善了。苹果醋可以软化胆石,而喝下橄榄油,身体瞬间吸收大量的油,会刺激肝胆产生大量的胆汁,在胆汁大量冲击之下,胆管可能在瞬间给撑大了,进而也将胆管里的胆石也冲出来了。

饮苹果汁排石法(需要7天)

  • 一天喝下四杯苹果汁(瓶装或包装,真正的苹果汁或鲜榨苹果汁都可以),也可以吃四五个新鲜苹果代替),连喝五天。
  • 苹果汁能使胆石软化,排出时不会疼痛。
  • 第六天不吃晚餐,不过可以喝果汁,晚上六点喝一小茶匙泻盐加温水,八点喝多一次,十点将半杯橄榄油混和半杯新鲜的柠檬汁(或是cranberry juice,小红莓/曼越莓汁),慢慢喝下。
  • 喝后平躺至少30分钟,或是直接上床睡觉。
  • 第七天就会排出绿色的胆石。这六天期间饮食照常。

苹果汁能软化胆固醇结石

苹果含有大量的果胶,这种可溶性纤维质可以软化胆固醇结石,也能降低胆固醇,这是印地安人的传统疗法,也是它被利用做为排胆石的理由。常规的排胆石食疗中所使用的泻盐,泻盐就是硫酸镁,也有人以氧化镁(Magnesium Oxide也被称为缓泻剂)代之,镁协助放松肠胃道和胆管,让排毒过程更顺利。

空腹喝橄榄油

在排胆石当晚空腹喝橄榄油,油在体内会刺激肝脏产生大量的胆汁和酶,附在胆管里的结石会因为大量胆汁的分泌而被“冲刷”出来,所以西方自然疗法也称排胆石疗法为Liver Flush。

肝好了,人的气色都会随着变好,消化顺畅,口气也比较清新,这都是排肝胆石之后,从人们身上可见到的改善。

没有胆囊,还有胆石吗?

胆囊切除后,还是有胆石的。因为肝脏中数百条胆管还是继续的出现胆汁。若饮食没有照顾,让胆汁过浓,胆石还是会出现的。因此,有人已经没有胆囊了,不过,在做排胆石疗法时,还是有胆石出现。

切除胆囊手术后,患者就得避免摄取油腻和高胆固醇食物。不过却需要摄取高素质的必须的不饱和脂肪酸,Ω3和Ω6,以确保身体健康。同时,没有了胆囊,胆汁的分泌并不能针对食物的需要而适时释放,所以要补充脂肪消化酶,以帮助分解及消化含油脂的食物。

自然疗法崇尚预防

我所认识的大多数朋友和顾客,都是为了保健、预防而进行肝胆净化和排胆石疗法,真正为了结局胆结石问题的人并不多。基本上,若是出现病症或者并发症的,大部份都在医生的建议下做切除胆囊的手术了。所以,预防是最好的做法。

现在市面上已经有排胆石材料套装出售,详情可以致电62922991询问。

山药薏仁芡实粥(长寿美颜瘦身粥)

各位网友,

附上在958《真的好滋味》分享的两道食谱。第一道是具有食疗作用的粥品。大家不妨试试。每天吃也行,隔两三天吃一次也行。日久就有效。本星期六958的《健康意见》将和徐冰谈车子内的污染问题和对策。有空不妨收听。

有好多朋友看起来是没有病,却觉得浑身总是觉得不舒服,时而感冒,时而感到困倦,四肢怕冷,做事总是觉得力不从心。其实这种亚健康的状况,需要的是补充本身的气血循环,问题就可能解决了。我也观察到有许多朋友,到了40岁以后,时常出现腹胀和消化不良的问题,腰围也因而越来越大,这也可能和脾胃功能偏低有关。还有,有些年轻男女的脸上都长满青春痘,这些都可能因为饮食不当,导致脾胃受伤有关。

那么,要如何让气血充沛起来呢?就是补脾胃。

而补脾胃的最直接方法,就是通过这道膳食:山药薏仁芡实粥。这个粥品除了健脾益胃,还能补肾益精,祛湿利水和延年益寿。

材料:(2人份)

  • 山药、薏仁、芡实:各40克;
  • 肉桂粉半茶匙;
  • 蜂蜜适量。

做法:

  1. 把山药、薏仁、芡实放入钢锅内;
  2. 用净水洗净滤干,再注入1000毫升的净水浸泡隔夜;
  3. 早上把材料滤干,再注入800毫升的水,中火煮沸,转小火再煮10分钟后关火;
  4. 把锅内的材料和水倒入搅拌器中,加点肉桂粉和蜜糖搅拌成浆就能食用。

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注:

  1. 山药是中药铺卖的那种干制品;芡实,也在中药铺有售;薏仁(不是大麦【barley】),中药铺和健康食品店都有售。若买散的,不妨嗅一下,确保材料没有发霉;
  2. 中国知名中医作家中里巴人说:"这三味药粥虽然好处太多,但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人,必胸闷不适,瘀血阻滞的人,必疼痛加剧,还有津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉,就要先排走污水,“陈血不去,新血不生,浊气不除,清气难存”。所以要有福气,才能享受这道补脾胃的粥品。否则,就要事先把去除体内毒素的功夫,才有福消受。

早餐精力汤

材料: (2人份)

  1. 120g 有机小菠菜 (Baby Spinach)
  2. 坚果类约1-2汤匙(杏仁,南瓜籽,葵花籽,核桃,腰豆,葡萄干,去籽大枣)
  3. 250ml 米奶(Rice Milk)

做法:

  1. 先浸泡坚果类(以便容易搅拌)
  2. 倒入米奶与坚果到搅拌器,然后一起搅拌约1-2分钟(主要是搅碎坚果)。
  3. 再放入小菠菜迅速搅拌(不需搅太久,以免菠菜营养流失)。
  4. 如果太稠可随意加入米奶,即可饮用。

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狮城刘心宇的养生世界:

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索取食谱:没有上网和Facebook账户的听众朋友,也可以拨电:8333 8375, 向Nutrimax Organic询问索取打印出来的食谱。

958《健康意见》与徐冰谈霾害对策:空气净化机的选择和置放

各位网友,这是今天和徐冰谈的资料,供大家参考。

自从去年的霾害过后,相信大家都对空气污染指数,像PSI,PM10和PM2.5都有些认识。

对我们来说,PSI大致上只是告诉我们在整体上空气污染有多高,不过真正对身体具有杀伤力的主要是PM2.5。

为什么PM2.5和以下的空气悬浮粒子这么危险?

pm2.5

PM2.5的“PM”,particulate matter是一个英语单词的缩写,翻译为“细颗粒物”。PM2.5的“2.5”,是2.5微米。2.5微米相当于头发丝直径的1/20。所以,直径2.5微米的细颗粒物是肉眼看不见的。

比PM2.5大点的细颗粒物是PM10,直径大到4倍,体积比PM2.5的体积大了64倍,大了这么多,可是肉眼还是看不见。

在家里,一缕阳光射进来,光柱里有无数微尘在翻飞,那就是PM50和大于PM50的颗粒物。桌面上,落了一层灰,那都是远远大于PM50的颗粒物。

空气里并非只有这3种直径的颗粒物,50微米以下的、以上的任何直径长度的颗粒物都有。

看得到的,比较不危险,看不到的更加危险。

鼻毛能挡住PM100、PM75,但挡不住PM50的悬浮微粒子。挡住PM50的是鼻腔黏膜细胞的纤毛,这些纤毛肉眼看不见,很细密,所以能挡住PM50,而且,鼻腔里的黏膜细胞分泌的黏液还可以把PM50粘住,使它们不能继续前进。

PM10微米是可以到达咽喉的临界值

PM10以下的细颗粒物被称为“可吸入颗粒物”。咽喉是PM10的终点站,咽喉表面的黏膜细胞分泌的黏液会粘住它们,每个黏膜细胞还有200根纤毛(也是肉眼看不见的),在不停地向上摆动,就像逆水划龙舟一样。我们天生的这种生理功能就是为了阻止PM10继续下行。

PM10积累于咽喉所在的上呼吸道,积累越多,分泌的黏液也越多。积累到一定程度,我们就想吐痰。

2.5微米是可以到达肺泡的临界值

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PM2.5以下的细颗粒物,上呼吸道挡不住,它们可以顺利下行,进入细支气管、肺泡。我们的呼吸系统像植物的根系,自上而下,气管分出支气管,支气管分出密密麻麻的细支气管,密密麻麻的细支气管又连着密密麻麻的肺泡,肺泡的数量有三四亿个。吸进去的氧气最终进入肺泡,再通过肺泡的壁进入毛细血管,再进入整个血液循环系统。

我们吸进去的PM2.5,因为太小,也能进入肺泡,再通过肺泡的壁进入毛细血管,进而进入整个血液循环系统。

PM2.5携带了许多有害的有机的无机的分子,是致病之源。PM2.5和细菌一般大小。

PM2.5进入血液,血液中的巨噬细胞以为它是细菌,也立刻过来把它吞下。巨噬细胞吞惯了细菌,细菌是有生命的,是巨噬细胞的食物。可是,PM2.5是无生命的,巨噬细胞吞了它,如同老虎吞下了石头,最终被噎死,那么我们的免疫力就下降了。

不仅如此,被噎死的巨噬细胞,却释放出一种物质,这种物质可导致细胞及组织的炎症。可见,PM2.5比细菌更致病。进入血液的PM2.5越多,我们就越容易生病。

PM2.5会引发:

1、引发呼吸道阻塞或炎症。呼吸系统的深处,是一个敏感的环境,细颗粒物作为异物长期停留在呼吸系统内,同样会让呼吸系统发炎。

2、致病微生物、多环芳烃、油烟等搭顺风车入体内致癌。细颗粒物由于可以自由进入呼吸系统的小车,所以其他致病的物质如细菌、病毒,也能够“搭顺风车”,深入呼吸系统造成感染。

细颗粒物可以直接进入血液,诱发血栓的形成。另一个间接的方式是,细颗粒物刺激呼吸道产生炎症后,呼吸道释放细胞因子引起血管损伤,最终导致血栓的形成。

流行病学的调查发现,城市的空气悬浮粒子所含的多环芳烃Polycyclic aromatic hydrocarbon与居民肺癌的发病率和死亡率相关。大颗粒物上的多环芳烃很少。空气中细颗粒物越多,我们接触致癌物——多环芳烃的机会就越多。

3、影响胎儿发育造成缺陷

近年的一些报告显示,人类的生殖能力正在明显下降,环境污染被认为是罪魁祸首。

波希米亚北部的调查对接触高浓度PM2.5的孕妇进行了研究,发现高浓度的细颗粒物污染可能会影响胚胎的发育。

更多的研究发现,空气悬浮物浓度与围产儿、新生儿死亡率的上升,低出生体重、宫内发育迟缓(IURG),以及先天功能缺陷具有相关性。

4PM2.5颗粒物可通过气血交换进入血管

2009年的一项实验采集了北京城区大气中的PM2.5,以人肺泡上皮细胞株(A549)为模型进行毒理作用研究。

在这个实验中,以25、50、100、200μg/ml等不同的染毒状况进行对比发现,随着染毒浓度的增加,PM2.5可引起这些细胞的炎性损伤。

北京大学医学部公共卫生学院教授潘小川发表论文称,2004年至2006年间,当北京大学校园观测点的PM2.5日均浓度增加时,在约4公里以外的北京大学第三医院,心血管病急诊患者数量也有所增加。

“我们利用时间系列分析研究,对搜集的数据进行分析发现,PM2.5每立方米浓度增加10微克,医院高血压类的急诊病人就会增加8%,心血管疾病也会增多。”

PSI指数就包含了PM2.5,一般上PSI指数当中大约有60%~80%是来自PMN2.5。

去年在这个节目,我曾经针对霾害提到PSI,PM10和PM2.5的不同。联合国卫生组织其实是把健康的PM2.5定在10到15之间。而本地,听众朋友可以到环境部网站观察本地的PM2.5指数的波动。绝大数时刻,PM2.5指数都高于15。

这些数值是在不同地区,也就是东南西北和中部采集到的样本就算出来的平均数。对一般家庭来说,有关PM2.5指数,有可能更高。这是因为家中的污染,通风程度,是否刚刚装修和油漆,是否接近建筑工地,是否接近马路,是否接近污染的工业附近,是否用高温(煎炸)煮食等都会影响到PM2.5指数。

由于今年的圣婴现象,今年的干旱情况可能更加严重,所以,希望大家能够针对烟霾问题做好准备。

空气净化科技

 负离子技术 Ionizer

这种技术是通过负离子发生器,释放出负离子,来还原空气中的污染物质、氮氧化物和香烟等产生的活性氧(氧自由基)、减少过多活性氧对人体的危害,并中和带正电的空气杂质。负离子技术能够分解有害气体,但对颗粒物无效。负离子装置在产生负离子的同时,会产生一定量的臭氧。所以对过敏体质的朋友,若选用这种负离子装置时,一定要明确地查询产生臭氧的含量。

光触媒技术 Photocatalytic Generator

在光线照射下,光触媒可以分解许多有害气体及消毒杀菌。

这是一种光催化反应。光触媒其实是一种光催化剂,在紫外线照射下可以担当催化剂的作用,使周围的氧气及水分子激发成具活性的羟基(也就是氢氧自由基),这些自由基几乎可分解所有对人体或环境有害的有机物质及部分无机物质。但这种光催化剂其本身却不起变化。光触媒技术在清理维护时,但由于光触媒必须经光照催化才能产生反应,所以切忌将光触媒材料或设计用来照射该材料的光源遮住。

可是羟基自由基是致癌物质,而且光触媒对分解环境一些致癌的挥发性物质,也就是所谓总挥发性有机化合物 (TVOC)的化学污染有效,对其他污染物就没有什么效果了。若是要对付外在环境的烟霾,光触媒技术是没有什么效果的。

TVOC是影响室内空气品质中三种污染之一,其他两种污染是像粉尘这种物理污染,生物污染(如霉菌]),TVOC是家居环境污染最为严重的一种。

TVOC挥发性物质的毒性、刺激性、致癌性和特殊的气味性,会影响皮肤和黏膜,对人体产生急性损害。所以,世界卫生组织(WHO)、美国国家科学院/国家研究理事会(NAS/NRC)等机构都强调TVOC是一类重要的空气污染物

美国环境署(EPA)对VOC的定义是:除了二氧化碳,碳酸,金属碳化物,碳酸盐以及碳酸铵等一些参与大气中光化学反应之外的含碳化合物。

净粒子群产生器Plasma Cluster generator

净离子群技术由夏普公司于2000年开发,是一种空气净化技术。其发生装置能释放出正、负离子群,也就是氢氧自由基,对空气中的浮游霉菌、病毒病菌等有害物质进行包围分解,达到净化空气的效果。所以,对杀灭单细胞生物,像细菌有效,可是过多的羟基自由基,是致癌物。

Figuring an estimated exhaust air speed of 2 feet per second, plasma ion clusters could survive up to 10 feet from the air purifier.

The density of oxidizers declines with distance, making the Plasmacluster the safest oxidizing air cleaner. Unlike ozone-based oxidizers, there is no accumulation or residual to be ventilated.

But this is oxidation, a powerful force which can be dangerous to the naive. I do not sleep with the positive ion blue light running.

If there is a condition which makes the blue light stay lit a significant percentage of the time, there is a source in the room that should be eliminated.

Users are cautioned against thinking any room air purifier can detoxify fresh paint or other strong chemicals without high filter costs. Oxidizers can also create partial oxidation by products when the load it too heavy.

Laboratory tests have shown Plasmaclusters can significantly reduce airborne viruses.

But flu viruses are best combated by wearing face masks, washing hands, and avoiding crowds of carriers. Air purifiers are valuable, but do not offer complete protection as some vendors imply.

紫外线技术 (UV)

通过对空间进行紫外线照射,来达到杀菌,净化的目的。紫外线技术能预防各种空气中的传染疾病和病毒,但过量的紫外线会引起光化学反应,尤其是对皮肤、眼睛及免疫系统等造成危害。所以要注意不应有紫外光泄漏,即不能看到灯管裸露,以免带来伤害。

在净化机内部使用紫外线灯消毒杀菌,也容易产生过多臭氧。

注:对去除尘没有什么效用。被杀死的细菌、霉菌或花粉可能重回空气中。

UV Light generator. These generate UV Light to kill germs and other living organisms, as UV light is harmful to all living things. They usually can achieve a very high kill-rate. However, they do little to remove dust particulates, gases (e.g. VOCs or volatile organic compounds). Also, the remnants of the dead germs, fungi or pollen that have been killed by UV radiation would be recirculated back into the air.

臭氧产生器 Ozonizer.

安全浓度的臭氧可以杀菌除臭,但要能处理有害气体的浓度会对生物有害;臭氧在约一个小时内会分解,因此若使用定时器,在人畜进入前一个小时关闭臭氧机,也是相对安全健康的方法;不过臭氧会破坏一些物质,因此使用臭氧机还必须考虑房间内是否有容易被臭氧破坏的物质。

These generate ozone in order to kill germs and remove odour. They are usually quite successful in doing this. However, because ozone is itself a dangerous contaminant (as listed by the US EPA and Singapore’s National Environmental Agency), this should only be used in low traffic areas (like rubbish dumps).

One little known fact about Ozone is that when it reacts with organic vapors commonly emitted by room air fresheners and cleaning products containing lemon scent (limonene) or pine scent another dangerous airborne gas known as Formaldehyde results. This is just one more reason in a long list of reasons to elliminate household chemical products like air fresheners and chemical cleaners from your home.

For much more specific information about the dangers of Ozone air purifiers we have assembled an extensive guide to Ozone air cleaners, which also has an updated list of brands of Ozone machines to avoid.

⑥ 滤网净化技术 (Filters)

活性炭过滤网Activated carbon filter

活性炭对于除臭及吸收有害气体都有相当的效果,但是要过滤悬浮微粒还是要使用HEPA等其他种类的滤网才行。

Activated carbon filter. This is usually used as a prefilter (i.e. the filter used to trap larger particles to extend the lifespan of main filters), because of its usually low filtration rate. It is strong in removing odour. However, do check how thick and big the filter is, as some versions of carbon filters are so “sparse” that their effectiveness is extremely low.

静电滤网

利用附加静电不织布来集尘。优点是效果不错而且安全,也有一些公司推出外加于冷气机的静电滤网(如3M),但由于多数冷气机都没有附加静电滤网的设计,因此静电滤网只能覆盖部分冷气进气区,以免冷气风量大减,就算硬要全面性的包覆,仍然会有空气经由缝细直接进入冷暖气机,无法发挥滤网所有能力。

Filtrete Air Filters

HEPA滤网

高效悬浮微粒空气过滤器HEPA)是空气净化器中使用的最热门的技术之一。标准的HEPA过滤器能够吸纳99.7%大小为0.3微米的悬浮微粒(0.3微米是最难过滤的大小),而也有其他过滤效果更好或略差的规格,使吸进的空气更清新、洁净。过滤器吸收化学烟雾细菌、尘埃悬浮微粒及花粉,经空气净化器过滤后,空气中就没有这些污染物。HEPA滤网的优点是有效安全,过滤能力高于静电滤网,但缺点是只能滤除悬浮微粒、无法滤除有害气体,而且滤网风阻大,也可以成为细菌滋生的温床,更换成本又高;使用HEPA的空气清净机要有良好的气密设计,否则空气会绕过滤网而失去过滤效果。

静电集尘

最好的设计可以达到95%的净化效果,能吸收空气中的大部分粒子。电子技术使用电子电荷,空气净化器中有相反电荷,这两个电荷互相吸引,捕捉空气净化器中的粒子,把粒子吸收到收集板,并把他们从空中清除。静电集尘系统必须设计良好以免清理,但若能方便清洗,是一套相当便宜有效的方法,而且静电集尘使用的高压电可以破坏细菌病毒,也多少有除臭及分解有机气体的效果;但缺点是清洗困难,而且容易产生臭氧,必须妥善设计让臭氧排出量降至安全浓度以下。

True HEPA filter. This is the highest-end technology available today. True HEPA filters are used as the main filters in hospital operating rooms and ICU wards. It is also standard in cleanrooms. This is because True HEPA filtration has the highest efficiency (i.e. the ability to capture even radioactive minute dust particles) among the different filter classes. Germs are also trapped within the filter, where they eventually die due to moisture deprivation. Their remnants stay within the filters.

HEPA or HEPA-Type filter. Not all HEPA filters are True HEPA. HEPA or HEPA-type filters are lower-grade than True HEPA filters, and their efficiency range from 25% to 95% of a True HEPA’s efficiency. However, very often, customers are misled to believe that they are buying True HEPA filters when in fact they are getting HEPA-type filters. Packaging often just state that they are HEPA filters (which is not wrong – it’s just not True HEPA filters). So, do look out for the words “True HEPA” on the manufacturer’s packaging (and not just on locally-produced brochures).

Electret or electrostatic filter. These filters are given a permanent electrostatic charge which traps dust particles. The most common filters of this type are 3M filters, and some filters made to be fitted into the air-con. Their maximum efficiency is normally only 60% of a True HEPA, with the actual operating efficiency is far lower, usually lower than that of a HEPA-type filter. But they are cheaper to maintain.

Electronic air cleaner. These work in a similar way with electret filters, but are made of aluminum, and use electricity to charge the plates. Like the electret, their maximum efficiency is normally only 60% of a True HEPA, with the actual operating efficiency being far lower. Their advantage is that they are washable, so there are some savings. Their disadvantage is that they produce ozone, which is a contaminant, and they produce sparks and “pop” sounds during operation.

Plasma-ions de-humidify the air, reducing their own effectiveness over time, and can cause a drying of nasal passages. This is why Sharp has gone to the newer humidifier models with water tanks, and why many users place a cup of water on or near the machine.

要如何选择空气净化机?

防止微细的空气悬浮粒子,建议使用:

1. 负离子发生器

  1. HEPA 高效微粒空气过滤器。购买空气过滤器时,应该考虑买较大的,也就是,若是房间是30M2,就应该考虑买适合40 M2甚至是60 M2的过滤器。理由很简单,大的过滤器每小时过滤的空气量较高,而能够减少污染微粒的数量。一个小过滤器,即使其过滤网的效率很高,毕竟因为风力有限,在污染严重时,是没法适时把空气净化的。
  2. 若经济、空间许可,买两台小的空气过滤器,比买一台素质一样,不过较大的净化机,来得较有效和更能够根据需要,而放置在不同的角落。

装修后,如何给房子去毒?

  1. 新家具、油漆、夹层板都可能是污染源;
  2. 让房子闲置通风一两个星期;
  3. 净化空气方面,可以使用负离子发生器 + HEPA 过滤器 + 活性炭过滤;
  4. 在没有人在的时候,可以使用臭氧产生器;回来是就一定要关掉,同时,打开窗户通风;

注:在中国,有小家庭住进刚装修完的房子,孩子就生病,甚至是出现血癌的症状。他们推测这可能与甲醛等装修时留下的污染物有关。请大家注意。新车内部所使用的塑料装潢,在高热下也会分解出大量的有毒物质!

要如何放置负离子发生器?

负离子发生器应该放置在较高的地方,面对着房间风吹进来的地方。因为负离子会中和带正电的粒子,使得这些粒子下沉。

要如何放置空气过滤机?

而含HEPA的空气过滤机则应该放置在房间“风进来”的地方,因为,过滤机可以尽量在空气粒子含量高的空气进入房间时,立即发挥过滤的效果,而避免在房间里的人们吸入这些微粒。

空气过滤机的保养?

一般较讲究的空气净化机,都有前滤网 Prefilter。这个前滤网应该经常用吸尘机或水洗干净而循环使用。而活性炭过滤网,则可以吸尘,并在适当的时候,放在通风和有阳光的地方,暴晒几个小时,继续使用。至于HEPA过滤网,现代的过滤网一般上都能耐上两三年,甚至是十年。所以,定期吸尘就可以重复使用。

控制空气的流通?

在外边空气极度污染的时刻,我们一定要控制外边空气进入房间的速度。所以,平时就必须:

1. 用胶垫,密封垫(gasket)把窗户和门加固,以确保在紧急时,在把窗户和门关上时,没有很大的缝隙让严重污染的空气急速涌入。

2. 把窗户和门加固后,才能进行空气流通的管理,确保家中的空气不至于过于污染而危害健康。

3. 确保家中没有其他污染源。

有空调系统,就不需要空气净化机?

一般家用的空调系统所用过滤网,没法过滤PM10以下的空气悬浮微粒。所以,还是需要考虑给过滤网多加一层能够过滤悬浮微粒的网。市面上已经有专门给空调机安装的过滤网。

一般空调滤网不能滤除PM2.5或PM10!

空调还有一个问题,也就是让空气更加干燥,越干燥的空气,其中的悬浮微粒也就更加漂浮不定,更加难以捕捉,所以,要考虑在空调空间,安装一个加湿器。较高的湿度,不但让呼吸道比较舒服,同时也能提高空气净化器捕捉悬浮微粒的功效。

声明:以上资料是笔者在网上收集,归纳,编辑以及添加个人实践经验,先与大家分享,并没有侵权的意思,在此谢谢各网站的资料。

刘心宇