茶不能冲泡太久

饮茶要现泡现饮,效果最佳,而且茶叶重复冲泡最多不要超过5次。


如泡时过久,或者多次重复冲泡,不仅失去了茶香,还会导致茶叶中的维生素C及维生素B被破坏。


另一方面久泡茶叶其中咖啡因会积累过多,鞣酸(tannin)也会大大增加。


鞣酸会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃引起炎症。特别是患有痛风、血汗管与神经系统病者,更应忌饮久泡或者重复冲泡的茶水。


而且,经常喝茶的朋友请注意,由于茶叶是高档作物,所以,为了避免虫害,大都会喷洒大量农药,所以,尽量使用经过有机认证的茶叶,确保自身安全。

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