生机饮食之昆布面 Kelp Noodle

 

昆布面 Kelp Noodle

材料:

· 有机面 – 一把

· 昆布 – 一条(3寸左右)

· 沙葛– 切块,切丝各半 (1小粒)

· 胡萝卜 – 切丁

· 小白菜– 一把

· 豆干 – 切片

· 豆芽 – 一把

· 香菇 –3-4粒

· 胡椒粒,海盐- 少许

· 天然味素 – 少许

昆布面 Kelp Noodle

作法

1. 把昆布过水后浸泡15分钟。

2. 将昆布连水和沙葛块一起煮20分钟(可加些胡椒粒)。

3. 豆干稍微烘烤后切片。(待用)

4. 然后把面煮熟。(待用)

5. 将高汤内的材料捞起,加入沙葛丝,红萝卜,小白菜,豆芽,香菇再煮多5分钟。(捞上来的昆布可切丝备用)

6. 将5)的所有材料倒入面碗中,再加上昆布丝和豆干,可加少许海盐和天然味素,或是混入味噌酱即可食用。

照片与资料提供:Nutrimax Organic 无毒的家
电话:62922991 网址:http://www.nutrimaxorganic.com

昆布面 Kelp Noodle

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