生机食谱之三文鱼水果沙律

clip_image014clip_image016

clip_image018clip_image020

clip_image022

材料:

新鲜三文鱼 – 250g

芒果 – 40g (切丁)

龙珠果 – 40g (切丁)

洋葱 – 40g (切丁)

有机沙律酱 – 适量

园形钢模 – 1 个

腌味料:

海盐 – 1茶匙,橄榄油 – 1茶匙,黑胡椒粉 – 少许。

做法:

1)三文鱼洗净抹干水份后切丁,用腌味料腌味。

2)加入芒果丁,龙珠果丁,洋葱丁拌匀。

3)取钢模放在盘中,把三文鱼和水果丁填入,用汤匙轻压。

4)淋上沙律酱即可食用。

注:如果不喜欢生鱼的味道,可以把鱼切丁后稍微蒸过再使用。

照片与资料提供:Nutrimax Organic 无毒的家;示范:洪岳文

电话:62922991 网址:http://www.nutrimaxorganic.com

发表评论

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / 更改 )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / 更改 )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / 更改 )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / 更改 )

Connecting to %s