凉拌花枝(乌贼)沙拉

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材料:

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花枝(乌贼) – 1 只

有机小蕃茄 – 10粒

有机洋葱 – 1个(切丝备用)

薄荷叶 – 10片

九层塔 – 20片

有机大蒜 – 1个 (切末备用)

姜末 – 1茶匙

调味料:

柠檬汁 – 3汤匙

苹果醋 – 1汤匙

梅子酱 – 2汤匙

黑胡椒粉 – 2茶匙

有机蔗糖 – 2茶匙

海盐 – 1茶匙

有机橄榄油 – 2汤匙

做法:

1. 花枝洗净放入锅中,加入500毫升水以中火煮沸,放入花枝烫熟,切小块备用。

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2. 将所有材料及酱料放入盘中,拌匀后即可上桌。

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照片与资料提供:Nutrimax Organic 无毒的家。示范:洪岳文
我们短期内会主办烹饪示范,有兴趣的朋友可以拨电报名。
电话:62922991 网址:http://www.nutrimaxorganic.com

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