红烧狮子头

clip_image002[1]

材料:(2-4人份)

clip_image002[3]clip_image002[5]clip_image002[7]clip_image002[9]clip_image002[11]clip_image002[13]

鸡肉碎 – 200克

有机豆付 – 半盒

大白菜 – 1/2个

枸杞子 – 少许

红萝卜茸 – 少许

马蹄 – 2个

芫茜 – 少许

素汤 – 适量

鸡肉豆付调味:

天然味素、黑豆酱油、有机海盐、有机蔗糖各1茶匙。

黑麻油、胡椒粉、勾芡粉各适量。

素汤调味:

有机海盐、有机蔗糖、黑豆酱油、胡椒粉各适量。

做法:

1. 先将鸡肉碎和豆付搅烂,加入芫茜碎、红萝卜茸及马蹄碎,加入调味料搅拌均匀。

2. 大白菜切段成小片备用。

3. 煮滚素汤,调味,用手把鸡肉豆付捏成丸子,慢慢放入素汤内,放入大白菜,煮至滚,关小火。

4. 可以做成汤菜,也可以做成红烧,若是红烧就加点黑豆酱油及勾芡水就行了。

 

照片与资料提供:Nutrimax Organic 无毒的家。示范:洪岳文。电话:62922991 网址:http://www.nutrimaxorganic.com

发表评论

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / 更改 )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / 更改 )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / 更改 )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / 更改 )

Connecting to %s