5种抗防痴呆与老人痴呆症的食物

各位网友,

Natural News 最近撰文谈到5种抗防脑筋退化的食物,高居榜首的就是椰油。

椰油据说是抗防老人痴呆最有效的食物。科研人员发现椰油含有中链脂肪,协助去除脑部出现的淀粉样沉淀物质amyloid plaques,而这种物质刚好和老人痴呆症有关。椰油的另一个特色就是含有一种称为酮的物质,没有这个物质,脑细胞就没法有效地使用葡萄糖进行代谢。所以,凡是与脑细胞的有关的疾病,即使是脑中风后的复建,都应该考虑每天在饮食当中,添加一到两汤匙的冷压椰子油。我个人认为,孩子的养育中,椰油非常重要,除了对脑筋有帮助外,还能抗防代谢综合征(痴肥)。

第二种食物是姜黄,另一个名称就是郁金 Curcumin。科研人员发现日常饮食当中含有大量姜黄的印度人(黄姜饭、咖喱食品),他们出现的痴呆问题也是全球最低的。

第三种就是含维生素B12丰富的自然放走鸡所下的蛋和生牛油。对我来说,就是有机鸡蛋和有机牛油。吃天然食物和自由放走的家畜,它们所下的蛋及所分泌的奶汁,都含有丰富的维生素、健康油脂和其他抗氧化物质。

第四种食物就是核桃。核桃含丰富的不饱和脂肪酸Ω3,这和来自其他菜油的不饱和脂肪酸Ω6,共称为人体不能自行合成的必需脂肪酸。这对细胞和血管都起着保护和滋润的作用。而现代的城市饮食中,极度缺乏健康的菜油,Ω3的含量更是少的可怜。所以,需要补充。

第五种食物就是天然发酵的食物和益生菌。益菌能够在肠道中合成某些维生素B,能够减少细胞发炎,减缓血管硬化,当然就对脑细胞有所助益。

除了以上食物之外,我个人要告诉大家的是:减少糖分的摄取!因为过量的糖,会导致循环缓慢、提高细胞(血管)的氧化压力,细胞对胰岛素的不敏感,结果也影响了个别细胞的产能机制。脑细胞是靠葡萄糖为首要燃料,若对胰岛素不敏感,葡萄糖就没法进入脑细胞,细胞就会缺乏能量,人就会脑筋迟钝和混沌!

本星期六将与徐冰会谈如何倾听身体给你发出的“声音”!

刘心宇

2 responses to “5种抗防痴呆与老人痴呆症的食物

  1. what about the sugar inside fruits?

    • Sugars in fruits consist of complex sugars and simple sugars in their most pristine form. If it is taken in moderate quantity (especially so for those with elevated blood sugar levels), it will not cause much problem.

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