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958《健康意见》谈饥饿感与营养不良

各位网友,这是前两个星期在958谈的资料,现奉上与大家分享。今天所讲的有机食物课题,将在下个星期结束后,再上传。祝 大家周目与假日愉快。

很多人都没有饥饿感。大家都准时吃饭,主要是吃饭时间到了,而不是肚子饿了。

失去饥饿感,对一个注重健康的人,是一个非常严重的问题。因为没有了饥饿感,通常都是因为肠胃消化和吸收除了问题,没有良好的消化和吸收,长久下来就会出现营养不良的问题,这是很危险的状况。

1. 没有饥饿感的原因:

肠胃问题

胃肠问题导致胃不顺,吃得东西好像没有降下去,喉咙或是胃部好像有东西卡住,一直都吞不下去。胃肠中有硬块、气不顺、口吐酸水、腹胀、宿便、血瘀都会导致食欲不振,非但吃不下,甚至还有反胃、呕吐、口臭的现象。

胃肠问题长久下去,会导致人长期食欲不佳,饮食无味,即使勉强吃下,食物的分解和吸收均大大下降,人体仍得不到充足的养分,所以人就会整天无精打彩,浑身没劲,是所谓气血亏虚。

中医说脾胃为后天之本,脾胃功能下降,人体没有气血生化的来源,怎能会有精气神呢!

食物的消化和吸收也需要消耗人体的气血(能量),若胃肠有病,气血已经不足,勉强吃饭或吃得太饱,胃肠也无力消化,反而会造成诸如:饭后胃胀、腹胀、胸闷、胃疼等一系列症状。

吃药伤胃

吃药会导致的肠胃问题。现代人多吃药,是药都有毒性,不论是西药或中药都是那样。只是一般上,人工合成的药性要来的快和猛。有很多药物都会伤肠胃。我时常都会碰到肠胃因为医疗手段或是吃药过多而失去饿感的人。比方说,治疗癌症的化学药物,就会伤肠胃而失去饥饿感。

吃太多精炼的食品、大杂食的习惯、吃太多和太快

食物过于精细,高脂肪、高蛋白、高糖份,高能量的肉、蛋、奶、鱼、海鲜、甜食、精米、精面,长期食用这些不易消化分解的食物,一般人吃一顿饱饭就会感觉一天也不饿。

 

运动不足

少运动,能量和营养物质消耗都很少,一边是吃的多,一边是消耗少,人体需用的能量养分不缺少,所以肠胃就会不饥饿的感觉。

象这种人群,如果没有饥饿感而又强行吃饭,能量消耗不掉,人体就会发胖,血脂升高,血糖也升高,最后导致高血压、心脑血管病。

垃圾食品的摄入,从而造成经络血脉(体内河流)的堵塞。气血自然就供应不到相关的部位,代谢速度就慢起来,而无法将体内的垃圾代谢出去,人就这样胖了起来。

一般上,若偶尔过食,只要轻食一两天,多喝些水,做做运动,让身体能够把多余的营养消耗掉,身体就显得轻松起来。

身体要健康,我们应该像动物一样,吃饱了就不再猎食,适当的饥饿感(也就是让身体饿一饿,有益于健康,每餐都吃得饱饱的,是健康的大故!

 

精神压力(忧思伤脾)

生活和工作压力大,也会导致身体长期承受精神压力。长期伤脑经,总是在解决不如意和不乐观的问题。这样的生活中,长期不断的伤神思考,会消耗血液中许多养分,其他器官,包括脾胃的血供和营养也就不足。所以长期忧虑会造成消化功能下降,肠道蠕动减缓,和茶饭不思的问题。

面都这种状况,应该劳逸适中。在没法解决问题时,暂时放下,做些松懈身心的活动,如深呼吸、静坐、运动等,让气血能量能够恢复正常。

2. 饥饿感的好处

饮食应该是吃得精(这里所指的精指的并不是精炼的食物,而是营养丰富和均衡的食物),而不是吃到饱。

瑜伽的指导中有7分饱的解说,中华养生文化中也有七分饱的养生智慧,古训说:”若要身常康,腹中三分饥。”。所以每一餐都应该“吃到饱”,而是吃到7分饱就够了,千万被拼命的吃,而吃到倒:

午饭七分饱,下午不犯睏

适度饥饿可以帮助人战胜疲劳,保持大脑清醒。因为人在饥饿时,大脑会忽略对睡眠的需求;而在肚子很饱时,睡意则更容易袭来。这就是为什么吃饱就很困倦的原因。

在进食后,血液供应会集中在消化系统,大脑的血液供应就不会那么充足,当然思考效率就没有那么高。取而代之的是疲惫、想要休息。所以,饱食后,应该休息静养30分钟,不要立刻从事劳力或是思考的工作。

适度饿感,有助于更好地控制血

糖尿病患的人数越来越多。人们已经认识到控制饮食对于预防糖尿病的重要性。

现代城市的饮食当中充斥着碳水化合物,也就是淀粉和糖类成分。减少碳水化合物的摄入,能够更好地控制餐后血糖水平。让血糖不至于忽然大幅度地升高,引起瞬间高血糖症状。

对糖尿病患来说,饥饿也可能导致低血糖症,所以糖尿病患应当少吃多餐。

在饥饿状态下,体内脂肪可以分解作为产能的材料;而在进食或人体细胞已经出现胰岛素抗拒的状态下,体内游离脂肪酸则会以甘油三酸酯的形式沉淀,形成脂肪肝,或是在血管堆积,而挑起血管堵塞的状况。所以,对细胞已经抗拒胰岛素的Ⅱ型糖尿病患者来说,适当让饥饿感出现的饮食管理可以提高细胞对胰岛素利用的效率。提倡少量多餐,是糖尿病饮食管理的重要一环。

适度挨饿,会活化细胞,健康长寿

适量的饥饿不但会让思维变得敏捷,同时也能提升免疫系统的功能。科学研究显示人体细胞基因中有一部分是掌管健康和长寿的,这个长寿基因,每个细胞都有,不过,随着日子的过去,长寿基因会变变得越来越短,科学研究也找到了强化长寿基因的方法,其中一个就是让细胞饿一饿。所以,我推崇定期进行断食排毒

有这么的动物实验,让老母鸡喝水和 吃纤维含量高,能够抗饥饿的植物性食物,两个月后,老母鸡长出新毛,百分之81的老母鸡重新下蛋。对老鼠进行了限制热量的饮食,被迫节食的老鼠的寿命比餐餐吃到饱的老鼠长了一倍,而且吃得最多的老鼠寿命最短。

同样在人类中也有类似的现象。世界最长寿且老年时健康状况最好的就是日本,一般日本人的平均寿命都在80 岁以上,其中最重要的因素就是饮食。比起欧美那种大鱼大肉,重量级的餐食,日本人却是“量少质精”,吃得清淡、吃得少。

适度饿感,有助于强化免疫功能

人体白细胞(也就是白血球)和多种具有吞噬力和杀菌力的免疫细胞组成了免疫系统。免疫力又分为两组,一组是非特异性免疫力,靠吞噬细胞执行;另一组为特异性免疫力,由血液里的抗体(特殊功能的蛋白质)组陈。当人得了一次传染病之后,就会产生抗体,身体因而对这种传染病具有免疫力。整体来说,日常维护人体健康主要是靠吞噬细胞。

吞噬细胞的数量多寡以及活性又决定了一个人的免疫力的高低。吞噬细胞数量又取决于个人的营养状况;而活性,则取决于人的饥饿感。

这也就是为什么,营养不良的人会比较容易得病,因为体内的吞噬细胞数量少了,免疫能力自然就低下;而每餐都吃得饱饱的人也容易生病,因为吞噬细胞数量虽然多,却都懒洋洋的,提不起劲。长期没有饥饿感,会把吞噬细胞养肥而变得懒惰了,所以免疫能力也会偏低。

 

少吃、轻食不发胖

少吃、多运动是保持体重不至过胖的简单做法。热量摄取过多,没有被身体消耗掉,就会转化为脂肪储存起来,而饥饿时则会分解脂肪。所以对于超重的人们而言,每天少吃点自然是最有效的减肥方法。

 

3. 如何保持饥饿感?

  • 保持七分饱的饮食原则,细嚼慢咽。消化是在口里开始的。淀粉食物先在口里消化;
  • 进食时间要有规律,特别是上班族群。所以要调节进食的分量,以免时间到了还是没有饥饿感;进食和消化都是一种习惯,身体需要规律,才不致生病。晚间太迟,不要吃大餐,会养胖也会导致身体酸化,影响健康和消化能力;
  • 临饭前不喝大量的液体:因为会冲淡胃液,影响蛋白质的消化;
  • 每天要喝足够的水,因为消化过程需要水分,消化、分解、运动、细胞代谢、代谢过后的废物的传输,都需要水分;
  • 热量的摄取要分布均衡:淀粉45%;蛋白15%;脂肪40%左右。均衡的饮食会维系一个健康的消化系统,健全的消化系统是身体健康的基石;所以建议吃五色蔬菜、水果、全谷物等;全食 Wholefood 较好,精炼的食物尽量减少;
  • 定期轻食、减餐、断食,创造饥饿感;
  • 劳逸适中;
  • 一天只吃一餐正餐(午餐),早餐要吃充满精力的活力早餐;晚餐小份轻食帮助放松和安眠。
  • 不滥用制酸剂和胃药。胃酸不足?很多人已有消化不良而出现呃酸的现象,就意味胃酸过多,而吃胃药。其实,绝大多数的人,可能是胃酸不足,或是食物配搭不当以及吃太多、太杂、太快、太饱的结果。若是怀疑胃酸不足,可以以一汤匙的苹果醋和一点盐加在一杯水,在餐前喝下再进食,这不但帮助消化,同时也加强胃酸的浓度,可能消化不良的情况就减缓或是不见了。
  • 若因为疾病的治疗或有长期没有饥饿感等消化问题的,可补充消化激素(digestive enzymes) ,开胃的酸菜汁,甚至是请医师给开胃药。

4. 癌症治疗的恶心及无饥饿感的对策

如何控制恶心:

  • 在治疗前进餐。
  • 餐前和餐后漱口。
  • 吃清淡、较软和容易消化的食物,避免吃难以消化的食物。少量多餐。
  • 补充消化酵素,以及吃木瓜与黄梨等含酵素量较高的食物。
  • 竟日小口喝水。
  • 若口腔有异味,含薄荷或柠檬味的硬糖果。
  • 避免吃会导致反胃的食物。这包括:辛辣、油腻和味重的食物。
  • 餐后一小时,坐直或斜躺着。(上半身高过下肢)。
  • 开胃去气的食物:薑、肉桂、胡椒。
  • 开胃的花草药:藿香、橘皮、吴茱萸。
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图像

防腐剂何其多?

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预防乳癌的自然方法

在新加坡,癌症还是第一号杀手。根据2012年卫生部发表的数字显示,每3个新加坡人当中,就有1人死于癌症;每天有14人死于癌症;每天有28人被诊断患上癌症。

乳癌是女性的头号杀手,可是现有的手段都是注重于“及早发现”而不是真正预防的做法。

医药专业人士的专业说词通常是,“我们不晓得造成癌症的原因,也没法肯定能够治好。最好的做法就是女性要接受乳房X光片和乳房检查,希望尽早发现而保命。”

可是还是有定期接受检查的女性,出现癌症,接受了治疗后还是丢了性命。根据美国执业医生Dr. Horner的说法,患乳癌的女性越来越年轻。有些20多岁就是乳癌病患。我们的生活和饮食,肯定出了问题。

Dr. Horner的母亲也因为乳癌复发而丧命,因而她决定深入探讨这个问题。

她说,医生专业的训练并不包含营养学。所学的都是如何使用药物抑制病症或是干脆动手术切除出问题的脏腑。

在她的探寻过程中,她发现癌症和饮食、生活习惯、情绪都有关系。结果,她也因此受训成为印度传统药草医学师(Ayurveda)。

真相是,只要通过几个简单的途径和策略,就能大幅度减低癌症的发病率,甚至能够减缓其他慢性疾病,而又没有副作用。

Dr. Horner 最后选择放弃行医,而专注教导人们如何预防癌症。首先,她着手的是预防乳癌。不过,前列腺和大肠癌和乳癌类似,都是某些荷尔蒙造成肿瘤长大的,所以这些癌症也管用。

她把研究结果写了一本书:“Waking the Warrior Goddess: Dr. Christine Horner’s Program to Protect Against and Fight Breast Cancer

她发现:

常规癌症筛查并不是预防策略

对预防乳癌来说,定期进行X光检查,并不能预防乳癌的出现。事实上,乳房X光片检查是一种放射线使用,而放射线本身就会导致癌症。

Dr. Horner 这么写道:

2012年发表的欧洲研究显示拥有乳癌遗传因子 (BRCA1 或BRCA2 突变因子) 的人,若在30岁前就接受X光乳房检查,会提高乳癌发病风险90%!有关研究也发现30岁前,有X光乳房检查历史的人,其乳癌发病风险会提高43%。即使只接受一次X光乳房检查,拥有BRCA1突变基因的人,其乳癌风险也会提高。最新的所谓3D(tomosynthesis X光乳房检查更是危险。因为,这比常规的X光更强上3倍。”

此外,X光乳房检查的问题还包括:

  • 80%不准(要不是错误出现阴性就是错误地出现阳性)
  • 必须强力挤压乳房,会破坏乳房组织或可能导致癌细胞扩散
  • 对乳房组织较密或隆胸的女性,50%无效
  • 可能导致对非恶性肿瘤的过度诊断和治疗
  • 可能导致乳房切除手术的滥用
  • 核磁共振成像(MRI)虽然没有辐射,不过,由于非常昂贵同时也并不准确,所以不很实际。当然,还有超声波扫描,能够看到肿瘤是囊肿或是硬块。不过还也是不很准确,因为有些肿瘤可能含有包囊(cysts)
  • 还有一种组织弹性成像术(elastography)的超声波技术,可以显示乳房组织的伸缩性。癌变的组织通常都比较硬和缺乏弹性。自2007年来的研究显示,这个技术是不使用对人体有害的放射线,又能侦查癌肿瘤的有效方法。这个技术也减少不必要的活体检查次数。

自然预防策略,能够把癌风险减半

Dr Horner发现经过科学探讨的大多数生活习惯策略至少能够减低癌变几率一半(50%)。可是,这么有用的策略,为什么没有医药专业人士挺身出来推荐和分享呢?

  • 摄取姜黄,能够把癌病变的风险减半;
  • 摄取足量的维生素D,可以在短短4年内,就把乳癌风险较少77%。研究显示,高达90%的一般乳癌都和维生素D不足有关;现代生活中,缺乏阳光或是过度注重美白而使用防晒膏是导致体内维生素D不足的主要原因;
  • 此外,充足的营养、运动、睡眠和压力管理都会减低癌病变风险有效!

到目前,已经有超过830份经过同行评议(peer reviewed)的科学研究指出维生素D对癌症治疗有效。所有癌症疗程中都应该包含维生素D的补充。癌病患血液中的维生素D水平应该介于 70-100 ng/ml。

详情请看:Test Values and Treatment for Vitamin D Deficiency.

乳房检查有更好的选择

热敏成像法(thermography)是通过测量体温而成像。热敏成像法不需要大力挤压乳房或是使用电离辐射。比起X光,热敏成像法可以提早8-10年就发现乳房发炎或肿瘤生长所造成的血流量增加状况。

Dr. Horner 说热敏成像法准确性高,同时能减少没有必要的活体检查。年轻女性也能够使用它,而不必担心会提高癌症风险。因为,年轻时,乳房对辐射较为敏感,所以X光所造成的破坏也就较大 。其实,我们都知道辐射会导致乳癌,为什么又要用它来侦查乳癌?

未经过发酵的大豆和乳癌有没有关系?

在提到大豆和乳癌的关系时,Dr. Horner指出,大多数的研究都是用提取自大豆的木黄酮(genistein)进行的。把提纯的木黄酮给女性服用一年,发现乳房细胞普遍受到刺激。所以,服用提纯的木黄酮,并不能保护乳房,甚至是会提高癌变几率。可是,并不表示所有含有植物雌激素(phytoestrogens)的大豆食物(要避开基改黄豆)就必须避开。目前有成千上万的研究显示吃含植物雌激素高的食物,像大豆食物能减低乳癌风险。

全食大豆食物含有多种不同的植物雌激素以及其他物质,所以,身体处理大豆全食和提纯的木黄酮的方式肯定不一样。

比方说,亚麻籽油和种籽,也含有大量的植物雌激素。目前已经有好几百个研究都显示亚麻籽不但能防止乳癌,同时也能缩小乳癌肿瘤。Dr. Horner指出,多伦多大学汤普森(Dr. Thompson)的研究显示对雌激素呈阳性的乳癌肿瘤施予亚麻籽治疗,只要3个星期,几乎所有雌激素呈阳性的乳癌肿瘤都缩小了!

Dr. Horner说,“我的业务经理的母亲出现乳癌。在X光片上,她的肿瘤是1.5厘米。我开始每天给她3汤匙的亚麻籽,另加一个强效的花草抗氧化素。三个星期后进行手术时,肿瘤缩小到0.5毫米。”

研究显示体内的木质素(lignansin)水平越高,乳癌风险就越低。亚麻籽含的木质素比所有已知的植物高了10倍。

植物雌激素,和体内的雌激素或是人造雌激素(用于激素替代疗法)是完全不同的东西。这些植物化学物在体内的作用非常复杂,非现代科学所能完全理解的。不过,从这些例子看来,植物雌激素能够在体内,对分泌异常的激素起着抑制或调节的作用。

汤普森医生及其他对亚麻籽木质素研究的结果总结如下:

减低体内的雌激素分泌 遏制环境雌性激素附在乳房组织上
创建具有保护性的雌性激素 保护乳房组织不受环境毒素的侵害
削弱助长乳癌的三种成长因子 和抗癌药Arimidex一样具有围堵芳香酶的作用。
加长月经周期 和抗癌药 Tamoxifen 类似,会堵断细胞的雌激素受体

预防乳癌的13大生活策略

  1. 大量减少白糖/果糖和加工食物的摄取能让体液的胰岛素和瘦蛋白回复正常。让胰岛素和瘦蛋白水平恢复正常,能减低癌变风险。精炼的果糖(玉米糖浆)更是危险,研究显示它能助长癌症扩散的速度。而且大多数的玉米糖浆都提炼自基因改造的玉米。基改食物已经在动物身上引起肿瘤和肿瘤肿大的状况。
  2. 确保体内维生素D的水平足够。理想水平应该是 50 ng/ml 以上,, 70-100 ng/ml 将大幅度减少癌变风险。最简单的方法就是在早上晒晒太阳,其次才考虑吃补充品。补充维生素D的同时也要摄取维生素K2。
  3. 间歇性进行断食和轻食。断食会迫使身体转而燃烧脂肪,而不单靠糖为主要热量来源。所有癌变病患的身体都是以燃烧糖为主要热量来源。糖会助长癌肿瘤的扩散。要断食发挥效用,至少要断上16个小时。比方说,早上11点到7点进食,过后就不吃。也就是不吃早餐,午餐是第一餐。间歇性断食当然也能减肥。
  4. 保持健康的体重。雌激素是在脂肪细胞制造的(这也就是为什么痴肥的男生长乳房)。间歇性断食游行,适量的运动能够提高脂肪的燃烧,肌肉的热量消耗量较大。
  5. 足量摄取植物性或动物性多元不饱和脂肪酸-3。亚麻籽油,奇亚籽油(chia seed),紫苏油(perilla oil),南极虾油(krill oil)和鱼油等。
  6. 每天喝大约500毫升的有机绿色蔬果汁。
  7. 不喝酒精,或是限制饮酒量.
  8. 不胡乱补充铁质。在体内,铁质是很强的氧化物质,会产生大量的自由基而提高癌症几率。所以在停经后或有乳癌,要检查血液的铁蛋白(Ferritin)的含量。铁蛋白含量不应该超过80。过高,可以通过捐血以减少它。
  9. 好好睡眠。睡眠要足够,质量要好。理想睡眠时间是晚上10点到早上6点。体内荷尔蒙的分泌是周期性的。不根据睡眠时间或熬夜,会导致荷尔蒙分泌失常。
  10. 授乳。初为人母,给孩子哺乳6个月,能减低乳癌风险。
  11. 情绪管理。情志问题会导致荷尔蒙失调,进而挑起乳癌风险。所以,凡事要看得开,不要赌气,耿耿于怀。
  12. 内衣最好要用没有金属丝的。因为,现代的无线电波无处不在,所以有金属丝的内衣,就好象是天线,会接收到电波而导致乳房部位加温,这也是风险之一。
  13. 进行副乳/乳房按摩。乳腺是含脂肪量很高的组织,所以,比较容易堵塞。所以要经常进行按摩,以促进局部的淋巴循环,减少堵塞的几率,也就会减少囊肿和病变的几率。平时少吃煎炸的食物,减少高温油脂、氢化油和反式脂肪的摄取,多吃健康油脂对乳房健康有帮助。

此篇章有大部分内容取自:How to cut your breast cancer risk naturally…

编译整理:狮城刘心宇

《958健康意见》与徐冰谈如何辨别转基因食物

前个星期分享了基改(转基因)食物的问题,现在送上如何辨别基改食物的笔记。

我个人认为,在还没有完全确定基改食物是否安全,我们还是要谨慎较好。

我也认为,基于初步研究的结果,至少小孩子、想生养的夫妇或是已经有肿瘤在身的朋友,还是避开基改食物为妙……

美国已商品化的基因改造作物:黄豆(85%)、棉花(76%)、芥花(75%)、玉米(40%)、夏威夷木瓜(50%以上)、美洲黄瓜与黄南瓜(少量)、烟草。美国基改小麦目前还在实验阶段,最近就曾经因为传统小麦被基改小麦污染了,结果导致中国、韩国和日本销毁或拒绝了一批美国小麦,让美国农民不明不白的蒙受了惨重损失。

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在美国,大约90%的木瓜都是基改的。

泰国木瓜有基改品种,中国百米据说也有基改品种。目前,菲律宾和印尼都在栽种基改农作物。台湾也有基改木瓜。至于加拿大的菜籽油,根据加拿大菜籽油理事会说:开发时是通过传统途径,现在却有大约80%的菜籽是“经过生化科技改造的品种,以便更加不怕杀草剂”。读者自己决定,“生物技术改造”是否就是“基因改造”。提示:基改是一种生物技术!

“Canola was developed using traditional plant breeding techniques, so it was not developed using biotechnology. However, about 80% of the canola grown in Canada has now been modified using biotechnology to make it tolerant to some herbicides.”  — http://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/canola-oil/canola-the-myths-debunked/

其他基因食物来源:

  • 产自注射rbGH牛只的乳制品。
  • 食品添加物、酵素、香料和加工制剂,包括人工甘味剂阿斯巴甜及用来製造硬质起司的凝乳酵素。
  • 产自食用基因改造饲料动物的肉品、蛋类及乳制品。
  • 可能含有基因改造来源花粉的蜂蜜和蜂花粉(bee pollen)。

可能含经过基因改造的成分:

植物油(黄豆、玉米、棉花籽或芥花籽)、人造奶油、黄豆粉、大豆蛋白、大豆卵磷脂、结构性植物蛋白、玉米粉、玉米糖浆、葡萄糖、麦芽糊精、果糖、柠檬酸、乳酸。

可能有基因改造成分的食物与用品:

  1. 食品项目:婴儿配方奶粉、沙拉酱、麵包、玉米穀片、汉堡、热狗、人造奶油、美乃兹、鹹饼乾、甜饼乾、巧克力、糖果、油炸食品、洋芋片、素食汉堡、肉类替代品、冰淇淋、优格霜淇淋、豆腐、味增、酱油、大豆起司、番茄酱、蛋白粉、酒精、香草、糖粉、花生酱、营养强化麵粉和麵糰。
  2. 非食品项目:化妆品、肥皂、洗洁剂、洗髮精和泡泡浴剂。

基改黄豆

许多素食者蛋白质来源是黄豆,1990年英国约克夏实验室科学家发现,黄豆过敏者的人数比前一年飙高,增加百分之五十。研究团队测试了四千五百人对许多食物的过敏,之前对黄豆过敏的人仅占百分之十,现在则有百分之十五以上的民众,出现大肠激躁、肠胃不适、溼疹及痤疮等皮肤病。

约克夏实验室团队还发现,民众食用黄豆之後,会出现神经方面的问题,导致慢性疲劳、头痛、昏睡等症状。研究人员检测到民众血液中的抗体浓度增加,且研究中所使用的黄豆跟当时英国市场贩售的一样,主要是美国进口,且都含有相当高比例的抗农达基因改造品种。

早餐麦片(Breakfast Cereals)

据科学实验,基改作物会导致癌症肿瘤、不孕和胎儿畸形。

美国儿童是早餐谷物食品 (breakfast cereals) 的主要消费者。可是这些谷物里面却充斥了各种基改作物。虽然,到目前,时间还不足以进行大规模的跨代研究,以确定人类长期使用基改作物的作用。可是在法国的一项以老鼠为对象的实验中,已经证明摄取基改玉米,会导致老鼠身上长出很大的肿瘤。根据这个研究,百分之70的母老鼠在长期喂以基改玉米之后都夭折了,死因是肝脏、肾脏和其他器官都出现明显的损伤。

所以,在还没有确定基改作物对人类所起的作用之前,就直接给人类(成年人和孩子)喂以这些基改作物,是非常不人道的做法。

补充品也含基改成分

补充品中若含有抗坏血酸维生素C(ascorbic acid),除非有表明非基改,否则也来自基改玉米。同样的,大豆卵磷脂也大多数来自基改黄豆。

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食品的识别标签:

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我在超市拍到的一些:

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新加坡当局是把基改食物和传统农作物一视同仁,所以,想要避开非基改食物,大家还是要花点心思,直到厂家明确标明产品是否基改为止。这跟经济有关,尽管美国人民有90%赞同基改食物要标明,可是,政府却违背了人民的意愿,到目前还没有行动。所以,希望从事良心事业的厂家,若对自己的产品有信心完全没有用到基改成分,就应该主动标明,让人们能够有个好选择。