《958健康意见》与徐冰谈胆石净化法

 

胆汁是绿黄色消化液，由胆盐、电解质、胆红素、胆固醇和其他脂类组成。其主要功能是溶解胆固醇、帮助消化脂肪、以及促进维生素A、D和K的吸收。胆囊负责贮存和浓缩胆汁，并不制造胆汁，肝脏才是负责制造胆汁的器官。也就是说，胆囊是胆汁储藏库。

美国每年有大约50万人因为胆石而切除胆囊。据统计，大约有15%的人口，都有胆石的问题。胆汁是在肝脏中生成的，这些胆汁会从数百条胆管汇流到胆囊储藏待用。若这些胆汁累积过久，就会形成结晶而沉淀，这就是胆石生成的过程。虽然很多的胆石都会自然溶解而排掉，而不会有任何症状，不过，若出现征兆，又被忽略了，就有可能导致胰脏或是胆囊严重发炎。这个时候就得动手术，摘除胆囊以保住性命。

通常由于饮食过量，注重口味而引起，尤其是脂肪，糖和精制淀粉类食品吃得太多。不喜欢喝水的人，也容易患这种毛病。服用降血压的西药如果作用是利尿，也容易促成胆结石的形成。人过中年，胆里多少有点石头，如果结石小，不会有特殊感觉，最多只是腹中胀气，等到有胆结石的症状时（肝区痛），已经结了很多胆结石了。

胆囊结石的征兆

• 当按压右边肋骨下方，腹腔的地方，而感觉到有痛感，那可能就是因为胆汁过浓稠；
• 超音波扫描看得到；
• 粪便由于含有高量的脂肪而显得黏糊糊的，在水中浮沉。这显示饮食中的脂肪没法好好的分解和吸收。

为什么有胆石？

• 胆石的形成与胆汁的成分有关。胆汁中含有高量胆固醇，胆汁中胆固醇过度饱和，或胆汁蛋白太多等问题导致胆汁失衡，形成胆石。
• 胆石与不良饮食习惯有关，要避免胆结石，最好的方法是照顾饮食。平日要定时定量进食，饮食尽量清淡，多喝水多运动；避免暴饮暴食、以及摄取油腻和高胆固醇的食物。
• 过度节食原来会增加胆石的风险。胆囊是一个蓄水池，负责储起肝脏制造的的胆汁，待身体进食后，胆囊便会收缩，藉以释放胆汁到十二指肠，帮助消化食物。节食的人经常长时间不进食，导致胆汁停滞不动，沉淀物凝聚的机会自然较高；反而定时进食，让胆囊不时进行收缩放松，有助减少沉淀物积聚为石。
• 胆囊功能失常的另一个原因是缺乏经常的运动；
• 大量的摄取糖份，淀粉类食物，喝各种非天然饮料而不喝水；
• 由于胆囊失常都会发炎，所以，体内若缺乏益菌，也会导致胆囊较容易发炎。

胆管并不只是一条而已。

在肝脏里分布的胆管有数百条这么多，它里面可能都有未被钙化的小石头，俗称胆固醇结石。胆固醇结石透过排胆石餐单排出来的黏黏的、有黄、有青，很像宿便的胆石，而一些已钙化的结石，则不会轻易被排出，它们需要经过4至6次排胆石疗程，透过苹果酸软化胆囊和胆管结石，胆才有能力将它排出。

胆石基本可分为3种：

• 胆固醇结石，呈黄色，感觉柔软。胆汁中的胆固醇浓度高，因而形成结石。
• 胆色素结石，呈黑色、方块状、感觉硬。这与溶血问题有关，地中海贫血患者一般有这类问题。红血球遭破坏后产生的废物残留于胆内，慢慢形成胆石。
• 胆固醇与胆色素结石，是以上两种的结合，也是最常见的胆石。
• 当胆汁太浓，即使胆没结石，在胆管形成泥状，可导致胆管堵塞。

胆石太大会塞住胆管

胆石会四处流动，不会固定在一个地方，也会流入胆囊管和胆总管。平时细小的胆石也能从胆囊中，经过胆总管进入肠道，随粪便排出体外。

胆石大小

胆石大小通常约5毫米，也有2到3公分，而胆囊管直径只有1毫米、胆总管直径只有4至6毫米，胆囊管和胆总管的交界处尤其窄小，太大的胆石便会塞住胆管，胆汁无法流出，有可能诱发胆囊炎及胆管炎……。

胆石一定要治疗吗？

胆结石症状是当胆囊会收缩释放胆汁，令胆石冲到胆囊管和胆管总交界处造成阻塞，引起疼痛不适，待胆囊放松后，胆石会跌回胆囊，或细小胆石通过接驳处后，痛楚便会减退。

患者会感觉腹部隐隐作痛、胸口郁闷。当胆石通过接驳处，疼痛感便消失。由于症状类似胃痛，患者通常不知道自己有胆结石。

可怕的是，一旦胆石卡住了，便可导致黄疸病。严重也可出现感染，导致并发症如急性胆囊炎、胆管炎，更严重的是胰脏炎，必须送院急救。

由于胆石不断生成及不断排出，所以，只要遵循饮食和生活准则，不要让胆石积累结晶而硬化，一般上，都不会造成疼痛而需要手术及药物治疗。

胆生石的高风险群

• 40岁以上
• 女性
• 体型肥胖的人士
• 血脂较高
• 父母或兄弟姐妹曾患胆结石
• 曾极速减肥、过度节食的人

排胆石疗法

近代，排胆石疗法是由雷久南博士提倡发扬光大的。这套疗法早在数千年前已在前苏联、澳洲、印度、印地安人等地盛行了，比只有近200年的西方医学早得多。其中奥秘，恐怕也只是靠现代科学所能理解的。

雷久南博士提倡的自然排胆石疗法功效很好。有些人采取了这一套方法，结果都相当理想，“症状”都改善了。

“排出来的石都是软软，我不肯定它是不是胆石，的确有些病人回到医院检验，胆石减少了，征状也改善了。苹果醋可以软化胆石，而喝下橄榄油，身体瞬间吸收大量的油，会刺激肝胆产生大量的胆汁，在胆汁大量冲击之下，胆管可能在瞬间给撑大了，进而也将胆管里的胆石也冲出来了。

饮苹果汁排石法（需要7天）

• 一天喝下四杯苹果汁（瓶装或包装，真正的苹果汁或鲜榨苹果汁都可以），也可以吃四五个新鲜苹果代替），连喝五天。
• 苹果汁能使胆石软化，排出时不会疼痛。
• 第六天不吃晚餐，不过可以喝果汁，晚上六点喝一小茶匙泻盐加温水，八点喝多一次，十点将半杯橄榄油混和半杯新鲜的柠檬汁（或是cranberry juice，小红莓/曼越莓汁），慢慢喝下。
• 喝后平躺至少30分钟，或是直接上床睡觉。
• 第七天就会排出绿色的胆石。这六天期间饮食照常。

苹果汁能软化胆固醇结石

苹果含有大量的果胶，这种可溶性纤维质可以软化胆固醇结石，也能降低胆固醇，这是印地安人的传统疗法，也是它被利用做为排胆石的理由。常规的排胆石食疗中所使用的泻盐，泻盐就是硫酸镁，也有人以氧化镁（Magnesium Oxide也被称为缓泻剂）代之，镁协助放松肠胃道和胆管，让排毒过程更顺利。

空腹喝橄榄油

在排胆石当晚空腹喝橄榄油，油在体内会刺激肝脏产生大量的胆汁和酶，附在胆管里的结石会因为大量胆汁的分泌而被“冲刷”出来，所以西方自然疗法也称排胆石疗法为Liver Flush。

肝好了，人的气色都会随着变好，消化顺畅，口气也比较清新，这都是排肝胆石之后，从人们身上可见到的改善。

没有胆囊，还有胆石吗？

胆囊切除后，还是有胆石的。因为肝脏中数百条胆管还是继续的出现胆汁。若饮食没有照顾，让胆汁过浓，胆石还是会出现的。因此，有人已经没有胆囊了，不过，在做排胆石疗法时，还是有胆石出现。

切除胆囊手术后，患者就得避免摄取油腻和高胆固醇食物。不过却需要摄取高素质的必须的不饱和脂肪酸，Ω3和Ω6，以确保身体健康。同时，没有了胆囊，胆汁的分泌并不能针对食物的需要而适时释放，所以要补充脂肪消化酶，以帮助分解及消化含油脂的食物。

自然疗法崇尚预防

我所认识的大多数朋友和顾客，都是为了保健、预防而进行肝胆净化和排胆石疗法，真正为了结局胆结石问题的人并不多。基本上，若是出现病症或者并发症的，大部份都在医生的建议下做切除胆囊的手术了。所以，预防是最好的做法。

现在市面上已经有排胆石材料套装出售，详情可以致电62922991询问。